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四川茶业生产厂家教您辨认红茶质量的好坏

来源:澳门新葡亰登入 发表时间:2018-01-04


  红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的,是茶文化当中的首要茶品。红茶是我们日子中比较常见的一种饮品,那么,怎样辨认红茶质量的好坏?

  怎样辨认红茶质量的好坏?能够经过辨认优质红茶的特征和残次红茶的特征来区分:

  一、优质红茶的特征:

  (1)外形:条索紧细、匀齐。

  (2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。

  (3)香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

  (4)汤色:汤色红艳,碗沿有亮堂金圈,冷却后有“冷污浊”现象。

  (5)味道:茶汤味道浑厚、鲜甜。

  (6)叶底:芽叶整齐均匀,柔软扎实,色泽红亮鲜活。

  二、残次红茶的特征:

  (1)外形:巨细长短不均,外形粗糙,杂质多。

  (2)色泽:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。

  (3)香气:香气低弱、污浊、继续时间短,或有异味。

  (4)汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

  (5)味道:味淡漠或带粗涩味。

  (6)叶底:叶底花青、乌暗且不打开。

  以上,本文所叙述的是关于怎么挑选红茶的常识解说。关于新手来说,只需了解茶叶外形,懂得区分优质的茶叶,就能够购买到好的红茶。经过这篇文章,借此期望茶友们关于红茶的一些常识的常识有更深的了解!


 
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